Incontournable spécialité du restaurant LA SAULIRE à Courchevel 1850, le diamant noir apporte tous ses parfums subtils à la fine cuisine du Chef Benoît Redondo. Tout en équilibre entre saveurs et textures, le fameux risotto à la truffe fraîche est un véritable enchantement pour les palais les plus gourmands !
An essential specialty of the LA SAULIRE restaurant in Courchevel 1850, the black diamond imparts all its subtle flavors to Chef Benoît Redondo’s fine cuisine. The famous fresh truffle risotto, perfectly balanced between flavors and textures, is a true delight for the most discerning palates!