Le Poulet de Bresse AOP aux morilles figure parmi les plats signature de l’emblématique brasserie-restaurant LE TREMPLIN à Courchevel 1850. Sa chair fine et savoureuse se marie à une sauce crémée parfumée aux morilles. Cette alliance 100% française, entre élégance, tradition et authenticité culinaire illustre l’esprit d’excellence de cette incontournable adresse et de son chef Jacky Botrel.
Bresse Chicken AOP with morels is one of the signature dishes at the iconic brasserie-restaurant LE TREMPLIN in Courchevel 1850. Its delicate, flavourful meat pairs beautifully with a creamy morel-infused sauce. This 100% French alliance of elegance, tradition and culinary authenticity perfectly embodies the spirit of excellence of this must-visit address and its chef, Jacky Botrel.