Les spécialités à base de crozets telles que les « Diots fumés au vin blanc, compotée d’oignons rouges, crozets crémeux » sont un Best Of du restaurant L’AUTHENTIC ! Elaborés à partir des meilleurs produits locaux et de saison (Maison Rullier), ces plats chaleureux et réconfortants sont à l’image de la cuisine sincère et gourmande proposée par cette conviviale brasserie de l’hôtel 4* Mont Vallon à Méribel Mottaret.
Specialities featuring crozets, such as the “Smoked Diots with white wine, red-onion compote and creamy crozets,” are a best-seller at L’AUTHENTIC. Made from the finest seasonal and local products (Maison Rullier), these warm, comforting dishes reflect the sincere and generous cuisine of this welcoming brasserie at the 4-star Mont Vallon hotel in Méribel Mottaret.