YUKIGUMA, qui signifie « ours des neiges » en japonais, est un nouveau saké de haute qualité, brassé au pied du mont Ikoma, dans la province d’Osaka. Ce breuvage d’exception est élaboré avec de l’eau de source pure et le riz le plus raffiné. Yukiguma est le fruit d’un partenariat entre Nathalie Perrodo Samani, une viticultrice visionnaire célèbre pour son approche novatrice dans les célèbres régions viticoles de Margaux, Jurançon et Bourgogne, et Yasutaka Daimon, le maître sakéiste de la brasserie Daimon. À Courchevel, il se déguste dans les établissements de La Maison Tournier.
YUKIGUMA, meaning « snow bear » in Japanese, is a new premium sake brewed at the foot of Mount Ikoma in the Osaka province. This exceptional beverage is crafted using pure spring water and the finest polished rice. Yukiguma is the result of a partnership between Nathalie Perrodo Samani,
a visionary winemaker renowned for her innovative approach in the prestigious wine regions
of Margaux, Jurançon, and Burgundy, and Yasutaka Daimon, the master sake brewer of the Daimon Brewery. In Courchevel, Yukiguma can be savored in the establishments of La Maison Tournier.