Originaires de Courchevel et amoureux de leurs montagnes, Boris et Florian Glise ont transformé leur rêve d’enfant en un lieu convivial, gourmand et chaleureux : La Cave des Creux. Perchée à 2112 mètres d’altitude, cette ancienne bergerie, rénovée avec un mélange d’authenticité et de design industriel, est devenue depuis 2014 un restaurant d’altitude incontournable. Avec le Chef François Breda aux commandes, les deux frères proposent une cuisine haut de gamme, mêlant spécialités locales, saveurs asiatiques, plats signature, et un réputé buffet de desserts faits maison. Avec sa vue imprenable sur le Mont Blanc et la vallée de Courchevel, La Cave des Creux incarne tout le charme et la générosité de la gastronomie alpine.
Natives of Courchevel and deeply connected to their mountains,
Boris and Florian Glise turned their childhood dream into a welcoming, gourmet, and warm space: La Cave des Creux. Perched at 2,112 meters above sea level, this former shepherd’s hut, renovated with a blend of authenticity and industrial design, has become a must-visit mountain restaurant since 2014. With Chef François Breda at the helm, the two brothers offer high-end cuisine combining local specialties, Asian flavors, signature dishes, and a renowned buffet of homemade desserts. With breathtaking views of Mont Blanc and the Courchevel valley, La Cave des Creux captures the charm and generosity of Alpine gastronomy.