Issues des 120 hectares de truffières gérées en Aquitaine par la Maison et ses partenaires, les truffes de haute qualité Aléna sont plébiscitées par les plus grands noms de la gastronomie mondiale. Auparavant réservés aux Tables Étoilées, ces diamants noirs et leur dérivé raffiné »Le suprême de truffe », sont aujourd’hui disponibles à Courchevel, à l’épicerie fine Les Trois Bô. Innovante, la Maison Aléna propose également une expérience unique d’adoption d’un chêne truffier du Périgord, permettant notamment de déguster le fruit de la totalité de sa production truffière durant 15 ans !
In its 120 hectares of fields based in Aquitaine, Aléna and its partners produce high quality truffles acclaimed by the greatest names in world gastronomy. Previously reserved for Michelin-star rated restaurants, these black diamonds and their refined derivative, the truffle supreme, are now available in Courchevel, at the fine grocery store “Les Trois Bô”. Innovative, Maison Aléna also offers a unique experience of adopting a truffle oak from the Périgord region, allowing you to enjoy its entire truffle production for 15 years!
COURCHEVEL 1850 Les Trois Bô – Cave Bernard Magrez 418 rue des Tovets
Tél. + 33 (0) 4 79 07 48 21 – truffe-alena.com