Au GAÏA, la créative mixologue Anaïs Quere a eu carte blanche pour imaginer une nouvelle collection de 8 cocktails et 3 mocktails. Parmi ses créations, le Koshi – baptisé en hommage à une province japonaise réputée pour son yuzu – allie avec finesse du Limoncello, le gin alpin de la Maison  »Après 92 », du yuzu et une meringue délicatement flambée. Offrant un parfait équilibre entre des notes sucrées et acidulées, cet élixir raffiné se savoure en apéritif pour éveiller les papilles ou se déguste comme un dessert original et gourmand.

At GAÏA, the creative mixologist Anaïs Quere was given free rein to design a new collection of eight cocktails and three mocktails. Among her creations, the Koshi—named in tribute to a Japanese province renowned for its yuzu—delicately combines Limoncello, Après 92 Alpine gin, yuzu, and a lightly flamed meringue. Offering a perfect balance between sweet and tangy notes, this refined elixir can be enjoyed as an aperitif to awaken the taste buds or savored as an original and indulgent dessert.

Courchevel Moriond
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