RODOLPHE GIROUD

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LA BONNE DIRECTION

A 26 ans, Rodolphe Giroud est Directeur depuis deux ans du restaurant Le Caveau à Courchevel Village. Arrivé dans l’établissement il y a dix ans pour y faire un stage, il n’en est jamais reparti ! Venu dans le secteur pour se rapprocher de son frère déjà dans la station, ce lyonnais de souche a d’emblée aimé l’ambiance du lieu et noué une relation de confiance avec son patron Christian Sturm. Rodolphe apprécie l’atmosphère conviviale du Caveau, qui outre les spécialités montagnardes telles que fondues, raclettes, pierres chaudes, pierrades etc.., propose aussi une belle carte de brasserie.

Rodolphe Giroud, 26, has been Director of the Le Caveau restaurant in Courchevel Village for two years. He first began working for the establishment ten years ago as an intern, and has never left! He originally moved to Courchevel to be closer to his brother, and the Lyon-born professional immediately took to the local atmosphere and struck up a close friendship with his boss Christian Sturm. Rodolphe particularly enjoys the friendly ambiance at Le Caveau, where guests can sample a typical brasserie menu as well as alpine specialties such as fondues, raclettes and stone grills.