Les 10 ans de Cheval Blanc

pure-courchevel-actualite-news-752

Inauguré en 2006, Cheval Blanc Courchevel célèbre une décennie qui n’a été
qu’une succession d’émotions, de moments rares, exclusifs, inédits.

En compagnie de ses hôtes, considérés pour beaucoup comme des
membres de la famille, la Maison perpétue sa quête de perfection.
Car, depuis sa naissance, Cheval Blanc réinvente les codes d’un séjour en altitude, avec audace et générosité. C’est un haut-lieu de raffinement qui s’est ainsi créé pour des hôtes à la recherche de repos, de confort, et aussi de surprises.

Si cette année marque une célébration, c’est une quête d’éternel renouvellement qui anime l’Art de Recevoir propre à Cheval Blanc.

Du côté du Bar, les grands classiques d’un apéritif au sommet comme le Bellini au Moët & Chandon (35€) ou la coupe de Dom Pérignon 2006 (50€) se dégustent sur des airs de musique live. Les gourmands découvrent
la nouvelle sélection de plats façons antipasti à partager au Bar, comme les langaroli alla carbonara (35€) ou encore le risotto carnaroli à la truffe noire (65€).

Du côté du Spa Cheval Blanc, la piscine se transforme en véritable lagon intérieur et un élégant jardin d’hiver fait son entrée. Dans l’écrin précieux où sont prodigués les légendaires soins <signatures » créés avec Guerlain, les soins se font rituels et répondent aux besoins spécifiques de la peau
éprouvée par le froid. Les indispensables Modelage Spécifique Ski pour le corps (50 min – 190€) et Soin Haute Altitude pour les mains (30 min –
80€) sont rejoints par les créations exclusives Guerlain pour Cheval Blanc, mêlant, pour la dernière, Crème Orchidée enrichie à la technologie Blackimmune™ et savoir-faire de pointe de la maison CosmeLED,
pour un effet anti-âge saisissant.

Pour ce dixième anniversaire (et pour toujours!), toute la Maison Cheval
Blanc promet à ses invités que le meilleur reste encore à découvrir…

 

The upscale hotel Cheval Blanc Courchevel was inaugurated in 2006, and this year is celebrating ten years of emotions and rare,
exclusive, unique experiences.
Accompanied by its guests – many of whom are seen as part of the family –
the establishment is continuing its search for perfection. Cheval Blanc has reinvented the traditional codes of high-altitude holidays with daring and generosity since it was founded.
This hotspot of sophistication was created for guests looking for relaxation, comfort and a few surprises!
While this year is a special anniversary, the desire for constant renewal
and improvement is what drives the Art de Recevoir inherent to Cheval Blanc. At Le Bar, taste the classics of a grand aperitif in a live music atmosphere
with a Moët & Chandon Bellini (35€) or a glass of Dom Pérignon 2006 (50€). Gourmets discover the new selection of Italian antipasti sharing dishes at the Bar with the langaroli alla carbonara (35€) or the risotto carnaroli with black truffle (65€). As for the Cheval Blanc Spa, the swimming pool has been transformed into nothing less than an indoor lagoon, with the addition of an elegant winter garden. In an invitingly luxurious setting, the legendary « signature » treatments developed with Guerlain become rituals tailored to protecting and repairing
the skin after a cold winter’s day. The must-try full-body Ski Massage
(50 min – €€10) and the  igh Altitude Treatments for the hands (30 min – €80)
are now joined by exclusive creations by Guerlain, developed exclusively for Cheval Blanc. The latest treatment on offer blends Orchidée Cream enriched with Blackimmune™ technology and cutting-edge expertise from the CosmeLED brand, offering breathtaking anti-aging effects.
For this tenth anniversary (and for ever after!), everyone at Cheval Blanc
is ready to ensure that guest always have countless, exceptional surprises
waiting to be discovered…

 


 

Au restaurant le Triptyque, une grande cuisine de haute montagne signée Yannick Alleno
Cette année, la carte est élaborée autour de la convivialité pour se partager
les plats et entrées : les nouveaux  » triptyques émotionnels , proposent un trio de produits sélectionnés pour la palette de saveurs qu’ils recèlent comme le délicieux triptyque de bœuf (35€), successivement croustillant, fondant et relevé. Pour cette table souhaitée familiale et amicale, Yannick Alleno s’attache à mettre en lumière la grande cuisine de Haute Montagne, avec tout le raffinement de son savoir-faire.

Les matières sont sublimées pour être dégustées dans un cadre dessiné par Peter Marino, qui se baptise désormais «  »Triptyque » ». Un nouveau patronyme en hommage à l’œuvre du photographe Walter Niedermayr, composé
de trois parties représentant des skieurs sur les pistes, qui orne ses murs depuis son ouverture en 2006.

The menu has been developed with generosity and conviviality in mind this year, with entrees and mains perfect for sharing. The new « sensory triptyques » are trios of meticulously selected products designed to offer a full spectrum
of exquisite flavours, such as this delicious triptych of beef (€35), with crunchy,
melt-in-the-mouth and spicy tastes and textures. This restaurant boasts a friendly atmosphere perfect for families, and Chef Yannick Alleno is dedicated to putting the full force of his sophisticated talents into showcasing Haute Montagne cuisine.

This refined gourmet offering is in perfect harmony with the setting, designed by Peter Marino, and now rechristened « Le Triptyque ». The new name pays homage to a work by renowned photographer Walter Niedermayr, comprised of three images of skiers on the pistes, and which has adorned the walls since the establishment opened in 2006.

CHEVAL BLANC Courchevel 1850
Le Jardin Alpin
Tél. +33 (0)4 79 00 50 50
nfo.courchevel@chevalblanc.com
www.chevalblanc.com