L’Apogée Courchevel – Oetker Collection LE RESTAURANT JAPONAIS KOORI ET LE COMPTOIR DE L’APOGÉE

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Hôtel 5***** au style inimitable, L’Apogée Courchevel met également les petits plats dans les grands en terme culinaire ! Les Chefs Jean-Luc Lefrançois (Cuisine) et Philippe Tayac (Pâtisserie), le Directeur Restauration Géraud Tournier, et leurs équipes, allient passion et talent pour offrir aux gourmets une expérience gastronomique unique. Dans une atmosphère chaleureuse, Le Comptoir de L’Apogée porte au sommet la cuisine traditionnelle française à travers des produits nobles, dans un esprit familial et gourmand. Au Koori (« glace » en nippon), la passion du Chef pour le Japon s’exprime à travers des mets délicats aux fines saveurs tandis que les sushi masters partagent leur art subtil autour du comptoir. Une expérience unique autour du Japon.

The inimitably stylish, five-star hotel L’Apogée Courchevel also pulls out all the stops when it comes to its cuisine. Chefs Jean-Luc Lefrançois (Cuisine) and Philippe Tayac (Pâtisserie), Food & Beverage Manager, Géraud Tournier and their teams all combine passion and talent to offer foodies a unique gastronomic experience. Bathed in an inviting atmosphere, Le Comptoir de L’Apogée takes traditional French cuisine to another level with the finest products crafted in a generous spirit drawing on gourmet codes. At Koori (“ice” in Japanese), the chef puts his passion for Japan into the sophisticated flavours of each delicate dish, while the sushi masters practice their subtle art around the countertop. A unique experience inspired by Japan.

COURCHEVEL 1850 – Jardin Alpin

Tél. +33 (0) 4 79 04 01 04 – www.lapogeecourchevel.com

reservations.apg@oetkercollection.com