François Susini

Pure Courchevel Février 2017

Restaurants La Mangeoire, L’Osteria, Le Tigrr et Nammos

Grand amoureux de Courchevel, François Susini développe ses affaires dans la station depuis plus de vingt ans. L’aventure commence en 1995 avec l’acquisition du night-club Les Caves, qu’il revend par la suite. Entreprenant et ouvert, l’autodidacte se lance dans la restauration. Il s’implique avec sa compagne Sophie dans le fameux restaurant d’ambiance La Mangeoire puis ouvre l’Osteria, chic trattoria italienne et contribue en 2015, à la création à Courchevel, du réputé restaurant familial et festif Le Tigrr. Ce début de saison, c’est du côté des sommets de la station qu’il implante le très estival Nammos, dont les premiers pas à la montagne semblent très prometteurs ! Inspiré par la création immobilière, de la conception des plans jusqu’à la décoration, François Susini intervient également dans la création de somptueux chalets.

François Susini is one of Courchevel’s biggest fans, and has been doing business in the resort for more than 20 years. His adventure began in 1995 with the acquisition of the nightclub Les Caves, which he developed and sold. The self-taught entrepreneur then went into the restaurant business, teaming up with his partner Sophie to open the renowned restaurant La Mangeoire. The duo then founded L’Osteria – a chic Italian trattoria – in 2015, followed by the festive, family-friendly restaurant Le Tigrr. This season, the pair have opened the summer-themed restaurant Nammos on the pistes, and the first few months have been very promising! François Susini is also inspired by property design, from the blueprints to the décor, and contributes to creating sumptuous chalets in the resort.